素炒茄子不好吃?大厨教你新做法,比饭店都美味,营养价值高

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  哈喽,各位老铁们,今天我们来聊一聊茄子,我想大家都会茄子都不陌生,而且也基本吃过,老规矩,先给大家介绍一下茄子的食疗作用

  茄子具有很高的营养价值和食疗作用:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。可以降低高血脂,高血压,防癌,抗衰老,清热解毒,治疗痔疮等食疗作用

  接下来就给大家带来一道以茄子作为主食材的家常做法:鱼香茄子

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  大家准备好,我要开始装逼了:

  首先,我们先准备一根茄子,切去两边,然后将茄子切成段

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  然后将茄子放在冷水中泡着,防止这货氧化了

  1564456951713702157.jpg接着我们就去搞点蒜蓉,将蒜蓉切碎

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  当然我们还要准备少量的姜片、葱段。小青椒和小红椒,这些都是少量啊,或者想吃重口味一点的,辣一点,多搞点小红椒

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  下一步就是我们要起锅烧油,油多倒一点,然后将茄子倒入锅中,炸它,对就是使劲炸它,炸烂,炸软,不要有注意安全噢,防烫

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件的,可以搞点咸鱼干下去,这样鱼香会更浓,不过我是接受不了那么浓的味道

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  好,接下来接着起锅烧油,将我们切好的辣椒和姜片蒜片那些呀,倒入锅中,暴力翻炒它,炒出香味

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  待锅中的青椒红椒这些炒出香味之后,就往锅中倒入我们炸好的茄子,翻炒它

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  炒那么2分钟之后,咱就将调好的料汁,倒入锅中,大火翻炒均匀

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  炒两分钟之后,咱就可以对它实施起锅的炒作,嗯,是的,这样我们的鱼香茄子就做好了。

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  看起来是不是很棒呀,操作起来也很简单对不,同意的老铁们,给个双击666,顺便点击一下关注呗

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